Booking 115€
Officiële website 110 €
Expedia 115€
Beste prijs gegarandeerd
Veilige betaling



Het restaurant is geopend voor lunch van 12:00 tot 13:30 uur en van 19:30 tot 21:15 uur voor het diner.

Dit is geen reservering waard, maar een verzoek om beschikbaarheid




Open 7/7 van 7 tot 21 uur op reservatie

Wellness-ruimte aangeboden aan hotelgasten

Nancy Bourguignon

Du côté des olivades / Restaurant / Nancy Bourguignon

Nancy,

Een vrouw met pit

De getalenteerde en leergierige Nancy Bourguignon kwam bijna per ongeluk achter het fornuis terecht. Ze kookte voor het eerst voor gasten omdat de kok er niet was en moest last minute een maaltijd op tafel toveren.

Haar gasten wilden per se in het hotel eten en Nancy had toevallig een lamsbout uit de streek in haar koelkast liggen. En zo zette ze haar eerste stapjes in de hotelkeuken, aangemoedigd door de lovende woorden van haar onverwachte klanten die de rest van hun verblijf enkel nog aan haar tafel wilden eten.

Ze leerde haar nieuwe stiel al doende en met behulp van tips van een kok die in de beste restaurants werkte.

Vandaag runt de getalenteerde Nancy Bourguignon een heerlijke keuken waarin smaak en kwaliteit zegevieren. Ze laat zich omringen door kleine producenten die hun beste seizoensproducten voor haar opzijleggen.

Voor informatie aanvragen of boeken

Neem telefonisch contact met ons op op +33(0)4 90 54 56 78

of per e-mail: reservation@ducotedesolivades.com