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    Le Restaurant est ouvert de 12h00 à 13h30 pour le déjeuner & de 19h30 à 21h15 pour le dîner.

    ​Ceci ne vaut pas réservation mais demande de disponibilité




      Ouvert 7j/7 de 7h00 à 21h00 sur réservation

      Espace bien-être offert aux clients de l'hôtel

      Olives & Huiles d’Olive

      L’histoire des oliviers, olive et huile d’olive dans les Baux de Provence remonte au moyen âge avec la croissance du christianisme en Provence. Utilisé lors de nombreuses cérémonie religieuse, l’olivier devint rapidement un symbole emblématique. Aux files des années, la Vallée des Baux de Provence décida de mettre la diversité de ses oliviers en avant en les commercialisant, ainsi fut créer de véritables oliveraies dans la région.

      Un symbole de la Provence

      Situé à seulement 10 minutes de notre hôtel de charme, le Moulin CastelaS, dans la Vallée des Baux de Provence, est un incontournable pour les fervents d’huiles d’olives. L’olivier cultivé sur 45 hectares en Appellation d’Origine Protégée (AOP), le Domaine Castelas propose une variété d’huile d’olive au caractère du terroir des Alpilles, de quoi satisfaire tous les goûts.

      Vous retrouverez ces mêmes saveurs dans les plats préparés par notre cheffe, Nancy Bourguignon, qui met un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux et des produits de saisons. Des mets de qualité et des produits d’exception, de quoi régaler vos papilles.

      Les marchés de la Provence ont belle réputation Situé à quelques minutes de l’Hôtel Du Côté des Olivades se trouvent plusieurs ville, notamment, Paradou, Saint Rémy de Provence, Arles, ou encore, Maussane les Alpilles, qui vous accueille à des jours divers pour leur marché hebdomadaire. En effet, vous y rencontrerez des producteurs et artisans locaux de tous genres. Ils seront ravis de vous faire découvrir leurs produits, et bien sûr, parmi ses étals, se trouve des marchands d’olives. Vous y découvrirez de ce fait d’innombrables saveurs, tels que l’olive aromatisés à l’ail, basilic, paprika, cumin. De quoi vous faire une dégustation parfaite.

      Au-delà de ses bienfaits pour la santé, l’huile d’olive est également connue pour ses bienfaits cosmétiques. Riche en acide gras et en antioxydants, elle aide ainsi à maintenir une peau hydraté. Elle favorise également la pousse des ongles et cheveux. Laissez-vous donc tenter par les nouvelles gammes de produits cosmétiques, souvent bio, à base d’olive lors de vos balades dans les marchés provinciaux.

      En définitive, lors de votre séjour dans les Alpilles, ne manquez pas de visiter l’un des nombreux moulins à huile.

      Les Golfs de Provence

      La Provence est une région du sud de la France bordée par la mer Méditerranée. C’est une destination populaire auprès des touristes en raison de sa belle campagne, de sa riche histoire, de sa culture et de sa délicieuse cuisine. C’est un environnement idéal pour perfectionner votre swing!

      Chaque parcours de golf en Provence présente ainsi des paysages naturels à couper le souffle. D’un parcours à l’autre, jouez entre tantôt une forêt de pins centenaires et tantôt au pied des Alpilles. Notre établissement est une destination idéale pour les golfeurs puisque nous avons de nombreux parcours à proximité. Notamment les golfs de Servanes et de Manville, tous deux à moins de 10 minutes de l’hôtel.

      Le golf de Servanes, à seulement 10 km de notre domaine, avec ses40 hectares de paysages à coupe le souffle. Le parcours de 18 trous au pied des Alpilles offre cadre de jeu exceptionnel.

      Le golf Du domaine de Manville est quant à lui un parcours atypique. Jouez cette fois-ci en plein de notre nature. Sur quelques trous, vous jouirez même d’une vue sur le château des Baux de Provence.

      Lors de votre séjour à l’hôtel du Côté des Olivades, profitez d’une remise lors de votre partie de golf à Servanes et au domaine de Manville.

      Découvrez également sur notre boutique en ligne nos deux coffrets : l’Instant Golf et le Golf & Spa. Tous deux comprennent deux Green Fee 18 trous au golf de Servanes. Notre coffret avec l’instant spa vous fera profiter d’un soin dans notre spa Olivier Claire. Idéal pour vous détendre après votre partie de golf.

      La Feria à Arles

      Située à seulement 25mn de notre hôtel de charme, Arles, l’une des plus grandes communes de France, autrefois la capitale provinciale de la Rome antique, vous attend pour un événement incontournable, La Féria à Arles, aussi appelé la Feria de Pâques.

      Première fois célébrée en 1965, cet événement de 4 jours, marque l’attachement que portent les Arlésiens à leurs traditions puisque celui-ci célèbre le riche patrimoine de la ville et annonce le début de la saison tauromachique.

      La feria est synonyme d’ambiance festive et conviviale où se réunissent familles et amis. Les rues d’Arles métamorphosées, vous pourrez y partager l’art de vivre à la Provençal par la musique enivrante lors de concerts produit par des groupes de musiques Gipsy qui vous donnera le ton et une sensation d’immersion total dans le monde de la féria.  

      Vous trouverez également des bodega à travers la ville, lieux éphémères incontournables ou les gens se donnent rendez-vous pour discuter autour d’un verre ou danser

      Symbole emblématique, les arènes vous ouvrent ainsi leurs portes pour la corrida et des courses camarguaises. Les adeptes, d’ailleurs appelés aficionados, s’y donnent rendez-vous pour acclamer les toreros.

      Vous trouverez également des attractions telles que le taureau mousse, ou encore les courses de vachette. De quoi réjouir les plus petits comme les plus grands.

      Depuis quelques années, la ville d’Arles s’est beaucoup investie dans les corridas à cheval. On peut ainsi assister à un vrai spectacle entre le cheval, le taureau et le toréro.  

      La B Boutique

      Connaissez-vous notre boutique en ligne b boutique ?

      Faites plaisir à ceux que vous aimez en leur offrant l’un de nos nombreux coffrets b boutique.

      Notre site de coffrets cadeaux en ligne regorge d’idée !  Un séjour au cœur des Alpilles, un soin dans notre Spa, mais aussi un diner Bistronomique élaboré par notre Chef Nancy bourguignon.

      Ne cherchez plus, vous avez enfin trouvé le site parfait pour  trouver vos idées de cadeaux pour n’importe quelle occasion spéciale de l’année : anniversaire, Saint-Valentin, Noël ou tout simplement le plaisir d’offrir. La solution est http://www.bboutique.fr/

      Choisissez le Coffret séjour de votre choix

      Une nuit avec un diner fait par notre chef, Une nuit avec un moment de détente au Spa, week end sportif incluant la découverte du parcours du Golf de Servanes situé à Mouriès.

      Nos coffrets Gourmands incluent ainsi un merveilleux diner en 4 services. Un coffret cadeau qui vous permet donc de faire découvrir la délicate cuisine de notre chef autodidacte Nancy Bourguignon. Finalement, quelle meilleure façon de gâter un épicurien qu’avec un bon diner?

      Le coffret Lunch&Spa permet, par exemple, de combiner un déjeuner léger et un massage détente dans notre Spa Olivier Claire.

      Nos coffrets bien-être vous permettront de chouchouter vos proches avec des prestations massages et soins de haut niveau afin de leur faire oublier le tumulte du quotidien. Un massage relaxant, un soin tonique, un soin visage, mais aussi un gommage, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur.

      Lors de votre achat sur notre site en ligne, n’hésitez pas à personnaliser votre bon cadeau afin de faire sensation auprès de vos proches. Recevez le directement dans votre boite aux lettres ou dans celle de vos invités.

       Nos coffrets cadeaux sont valables un an.

      Faire du bien à ses proches n’a jamais été aussi facile !

      Coffret b boutique, détente et soin

      Coffret détente

      Découvrez nos coffrets qui permettent à vous ou à vos proches de vous détendre. Que ce soit une heure de soin ou simplement un accès au Spa, choisissez le coffret qui vont convient le mieux.

      Profitez de ce moment, pour allier gastronomie et relaxation. Notre offre Lunch & Spa vous permet de déjeuner dans notre restaurant Nancy Bourguignon avant ou après avoir profité d’un soin dans notre b design Spa.

      Découvrez la gamme Olivier Claire

      Envie de prendre soin de votre peau en ce début d’année ? Laissez-nous donc vous présenter la marque Olivier Claire. Une marque de cosmétique 100 % française qui a à cœur le respect de la biodiversité depuis 1967.

      En effet, le fondateur de la marque, Olivier Claire, s’est inspiré de ce que la nature lui offrait et a utilisé les bienfaits de celle-ci pour concevoir ces produits lui-même.

      Des actifs au service de votre peau

      La Criste marine, le pollen frais de Tournesol ainsi que l’algue Wakamé sont des actifs Signature que Monsieur Claire apprécie tout particulièrement.

      Les soins Olivier Claire sont synonymes de moment de sérénité dont l’efficacité et prouvée scientifiquement grâce aux actifs rares.

      Grâce à un diagnostic de peau réalisé avant vos soins par nos expertes beautés, nous vous garantissons des produits parfaitement adaptés à votre peau.

      Les produits Olivier Claire offrent de réels résultats dès le premier soin avec une peau sublimée et éclatante.

      Prolongez ainsi les bienfaits des produits Olivier Claire à la maison en vous créant une routine cocooning sur mesure.

      Commencez avec un gommage corps ressourçant avec des actifs naturels qui sublimeront votre peau en la rendant douce et nourrit.

      Complétez votre rituel avec un baume corps lumière. Ce baume à la texture onctueuse et riche vous permettra une hydratation en profondeur.

      L’huile corps délicat possède également des vertus nourrissantes grâce aux huiles biologiques de Prune, de Noisette ou encore de Tournesol.

      Retrouvez des échantillons de produits Olivier Claire dans nos Chambres et Suites ainsi que les autres produits visage et corps en vente dans notre b Spa ou sur notre b boutique.

      Crème aux cellules natives, gommage pour le corps ressourçant mais aussi lotion tonique haute performance, vous y trouverez sûrement votre bonheur.

      En conclusion, laissez-vous porter par une douce expérience Olivier Claire aux pieds des Alpilles lors de votre venue en Provence.

      Plantes aromatiques provençales

      S’il est bien une chose que le monde entier comprend lorsque le mot « Provence » est utilisé c’est le terme « herbes de Provence ». C’est dans les années 60 que la dénomination apparait pour désigner ce mélange unique et typique de notre région. Nous pensons naturellement au thym, à l’origan, ou la sarriette et le romarin. Ceci étant, la liste de ces herbes est bien plus longue : basilic, sarriette, marjolaine, sauge, serpolet, estragon… tant de noms qui rappellent le chant des cigales.

      Ces plantes ont ainsi dû apprendre à survivre sur des terres arides, les obligeants à sécréter deux fois plus d’huiles essentielles. Et c’est en cela qu’elles nous sont si précieuses.

      Les herbes de Provence & la Cuisine

      D’un point de vue culinaire, elles apportent goût et fraicheur que ce soit pour assaisonner vos gratins, vos ratatouilles ou votre gigot d’agneau. Cueillies avec soin et laissées séchées, leurs bienfaits et leurs arômes raviront vos papilles. Vous trouverez d’ailleurs des bouquets d’herbes de Provence séchés dans les restaurants de notre belle région. Principalement utilisées pour assaisonner vos plats salés, certaines de ces plantes peuvent tout aussi bien être l’ingrédient idéal pour relever vos douceurs sucrées. Sorbet au basilic, ou abricot au romarin, deux incontournables pour une pause fraîcheur lors d’une journée découverte des villages provençaux.

      Non seulement leur goût est exquis, mais leurs propriétés médicinales sont aussi prodigieuses. En infusion, le thym est un bon remède pour les toux tenaces. Il est aussi connu pour être antibactérien et antiseptique. Le romarin quant à lui permet le bon fonctionnement des reins. Une cure de basilic vous aidera en cas de baisse d’énergie et vous apportera fer et vitamine K.  

      Alors qu’elles étaient autrefois cueillies à l’état sauvage, vous pouvez à présent vous créer votre propre petit jardin, que ce soit dans votre cuisine ou votre balcon pour apprécier pleinement ces herbes tout au long de l’année. Cependant, si vous partez en randonnée dans le Massif des Alpilles, vous pouvez profiter de ces instants dans la nature pour cueillir ici et là thym, romain, laurier ou encore sauge avant de les faire sécher et enfin, de les déguster !

      Villages des Alpilles

      Découvrez les plus beaux villages de Provence

      Le massif des Alpilles regorge de villages, plus authentiques et uniques les uns que les autres.

      Un petit tour d’horizon s’impose pour découvrir les lieux typiques qui font par conséquent du massif des Alpilles un lieu de villégiature idéal pour vos vacances estivales.

      Saint-Rémy-De-Provence

      Incontournable de vos vacances, Saint Rémy de Provence est le parfait mélange entre tourisme culturel et vernaculaire. Son marché provençal hebdomadaire du mercredi est reconnu dans toute la région. Que ce soit pour la qualité de ses produits locaux, ses huiles d’olives, fromages et charcuteries ainsi que pour l’artisanat proposé. Dans une ambiance plus cosy, vous pourrez vous émerveiller au marché des créateurs du mardi soir pendant la saison été. Les différents sites archéologiques ainsi que les musées vous ouvrent leurs portes et vous proposent de nombreuses expositions et projections éphémères.

      Fontvieille

      A Fontvieille, vous pourrez trouver l’inspiration au Château de Montauban, résidence de vacance d’Alphonse Daudet, suivi d’une balade entre les pins pour découvrir les moulins devenus célèbres grâce à l’auteur. Réputé pour ses carrières de pierres blanches, les amateurs de culture antique pourront apprécier la beauté des aqueducs de Barbegal.

      Maussane-Les-Alpilles

      A l’orée de notre hôtel du Côté des Olivades, au versant sud du Massif des Alpilles, se trouve Maussane-les-Alpilles. Le village où la douceur de vivre rayonne autant que son authenticité. Avec ses 37 000 oliviers et ses 2 moulins, il est ainsi l’un des premiers villages oléicoles de France. Vous pourrez y apprécier de nombreuses fêtes provençales traditionnelles, des défilés ou bien des courses camarguaises.

      Les Baux de Provence

      Enfin, que serait la Provence sans le village des Baux de Provence ? Appartenant au cercle très prestigieux des Plus Beaux Villages de France, la citée observe de son promontoire les paysages fabuleux qu’offre la Provence avec ses oliveraies et ses champs de vignes. Avec 22 éléments architecturaux classés Monuments Historiques, le village des Baux de Provence vous emmène dans une balade pittoresque ; sillonnez ses ruelles pavées, goûtez ses mets artisanaux, admirez son architecture…et bien entendu, visitez les Carrières de Lumières avec ses expositions à l’année.

      Salle de Séminaire

      Entouré par le Massif des Alpilles, notre hôtel b Design and Spa est le lieu idéal pour vos évènements. Séminaires, team building ou bien un évènement privé. Partagez un moment de convivialité avec vos collaborateurs ou vos proches dans ce cadre plein de charme et de sérénité.

       Lors de votre séminaire résidentiel, choisissez le luxe et le raffinement pour vos confrères dans nos chambres et suites design d’exception. Dès leur arrivée, ceux-ci pourront profiter de terrasses arborées par des oliviers centenaires, ou avoir une vue direct sur les Alpilles.

      Sous le signe de l’art de recevoir en Provence, nous proposons à vos participants notre salle de séminaire pouvant accueillir jusque 45 personnes. Celle-ci est bien sûr équipée d’un matériel dernier cri, notamment:

      » Télévision écran plat LED 150cm Compatibles USB, HDMI ainsi que DISPLAY PORT

      » Connexion Wi-Fi / Ligne téléphonique mode conférence possible sur demande.

      » Paperboard blanc et marqueurs

      Chacun de vos invités aura également à sa disposition : une bouteille d’eau minérale ainsi qu’un stylo et également un bloc-notes. Enfin, la pause-café, viennoiseries, déjeuners et dîners d’affaire sont également possibles sur demande.

      Vous désirez faire une pause lors de votre travail ?  Retrouvez notre espace détente incluant un bar et un salon. Ce dernier peut accueillir jusqu’à 50 personnes en configuration réception. Cet espace est idéal pour vos soirées cocktails, entre amis ou entre collègues !

      Lorsque l’arrière-saison estivale se fait douce, pourquoi ne pas faire vos présentations de produits en extérieur ? L’hôtel b Design and Spa est un écrin de verdure luxuriant propice à un moment de partage sous le soleil de Provence.

      La Féria du Riz

      Moins renommée que la Féria de Pâques, cette fête n’en reste pas moins un indémodable pendant votre séjour en Provence. La ville d’Arles se situe à seulement 25mn de notre hôtel de charme avec piscine extérieure. Elle vous propose une Féria unique au mois de Septembre, appréciée des petits et des grands.

      Découverte des traditions Arlésiennes

      Cet évènement marque l’attachement que portent les Arlésiens à leur terre et leurs traditions. Il faut dire que, la nouvelle récolte du fameux riz camarguais se célèbre en cette occasion. Pour débuter, c’est par un vocabulaire aux accents hispanniques que débutera votre voyage dans cet univers unique.
      Abrivados, encierros, manades, guardians, raseteurs… tout un lexique qui s’ouvre à vous !

      Lors de cette Féria, le village entier s’anime d’une ambiance festive et conviviale où se réunissent familles et amis. De là, vous pourrez partager l’art de vivre à la Provençale. La musique enivrante et les mets aux couleurs chatoyantes s’offriront à vous pour un moment d’amusement assuré.

      Un évènement unique pour le weekend

      Il faut souligner que de nombreuses attractions ont lieu pour les plus petits tel que le taureau mousse. Quant aux courses de vachette elle réveilleront l’âme d’enfant qui sommeille en vous. Les Arlesiennes se parent de leurs plus belles tenues traditionnelles pour le plus grand plaisir de vos yeux.

      De nombreux concerts, principalement produit par des groupes de musiques Gipsy, vous donneront le ton. Vous aurez une sensation d’immersion total dans le monde de la féria.

      La corrida Goyesque

      Clou du spectacle pour la Féria du Riz : la corrida goyesque. La différence notable avec une corrida dite traditionnelle se fera sur le costume du torero. Comme son nom l’indique, celui-ci s’inspire des tenues en vigueur à l’époque du peintre et graveur espagnol Francisco de Goya. Plus sobre que son homologue à paillette, l’habit se compose de broderie et le torero se coiffe d’un bicorne.

      En revanche, que les amateurs d’art se rassurent : la Féria du Riz a aussi prévu de quoi contenter leur appétit. Chaque année, la ville convit un artiste à montrer ses talents artisitiques dans les décors conçus pour l’arène. Ce fut Diego Ramos, artiste peintre Colombien à qui la lourde tâche de vous éblouir fut donnée en 2021. De nombreuses expositions seront à découvrir dans la ville d’Arles durant les trois jours de la Féria du Riz.

      Cet événement marque l’attachement que portent les Arlésiens à leur terre et leurs traditions puisque celui-ci célèbre la nouvelle récolte du fameux riz camarguais. En premier lieu c’est par un vocabulaire aux accents hispaniques que débutera votre voyage dans cet univers unique.
      Grâce à abrivados, encierros, manades, gardians, raseteurs… c’est tout un lexique s’ouvre à vous ! 

      Convivialité et bonne humeur

      Lors de cette feria, le village entier s’anime d’une ambiance festive et conviviale où se réunissent familles et amis. Vous pourrez partager l’art de vivre à la Provençal par la musique enivrante mais aussi par les mets aux couleurs chatoyantes qui s’offriront à vous.

      De nombreuses attractions ont lieu pour vos plus petits tel que le taureau mousse. Les courses de vachette quant à elles réveilleront l’âme d’enfant qui sommeille en vous. Dans le but de ne rien gâcher au spectacle, les Arlésiennes se parent de leurs plus belles tenues traditionnelles pour le plus grand plaisir de vos yeux.

      Au même titre que les Arlesiennes enchantent votre regard, de nombreux concerts se jouent lors de la féria. Les groupes Gipsy sont chefs d’orchestre et vous donnent une sensation d’immersion total dans la féria.

      Pour conclure, le clou du spectacle pour la Féria du Riz : la corrida goyesque. La différence notable avec une corrida dite traditionnelle se fera dans le costume du torero. Comme son nom l’indique, celui-ci s’inspire des tenues en vigueur à l’époque du peintre et graveur espagnol Francisco de Goya. Plus sobre que son homologue à paillette, l’habit se compose de broderie et le torero est coiffé d’un bicorne.

      Que les amateurs d’art se rassurent, la Feria du Riz a aussi prévu de quoi contenter votre appétit : chaque année, un artiste montre ses talents artistiques dans les décors conçus pour l’arène. Par exemple, Diego Ramos, artiste peintre colombien a eu la lourde tâche de vous éblouir en 2021. De nombreuses expositions seront aussi à découvrir dans la ville d’Arles durant les trois jours de la Feria du Riz.  



      Découvrez le Musée Arles Antique

      Dans un style purement contemporain, le musée Arles Antique présente la plus grande collection archéologique d’art antique. Réputé pour son portrait présumé de Jules César, il comprend également une collection permanente et un choix varié d’exposition à découvrir tout au long de l’année, le musée est un incontournable lors de votre visite en Provence.

      C’est au fil des siècles et grâce à des collectionneurs passionnés que la collection s’est vue sauvegardée et agrandie. Disséminés dans les lieux emblématiques d’Arles comme les Alyscamps, l’Hôtel de Ville ou encore l’Eglise Sainte-Anne, il devient évident qu’une structure unique s’impose finalement pour accueillir convenablement les œuvres. Ainsi, dans les années 60 et par l’intervention de Jean Maurice Rouquette, conservateur des musées d’Arles et Pierre Quoniam, inspecteur des musées, une idée novatrice pour la ville émerge : construire un musée sur un site pré-existant et majeur d’un point de vue archéologique pour la ville d’Arles. Le cirque romain est adopté et la première pierre sera posée en 1988.

      C’est à Henri Ciriani que revient la lourde tâche d’imaginer un espace qui respectera toutes les missions souhaitées par Jean Maurice Rouquette : conserver, transmettre et préserver le patrimoine antique de la région, mais aussi créer un lieu dédié à la restauration et à l’étude des œuvres et enfin donner accès à la documentation et la médiation pour tous les  publics.

      En 2003, suite à une importante crue du Rhône, celui qui sera baptisé « Arles-Rhône 3 » va faire partie des rares bateaux encore complet retrouvés avec son chargement. Ce chaland deviendra ainsi la nouvelle star du musée lors de sa présentation.

      Pour conclure, le musée vous propose une découverte de la civilisation depuis la préhistoire jusque l’antiquité tardive du bassin méditerranée. Ses nombreuses maquettes, mosaïques, amphores mais encore ses stèles vous transporteront dans l’histoire unique de notre région.