L’hôtel du Côté des Olivades, hôtel 4 étoiles est situé sur la commune des Baux de Provence (13520).
La commune des Baux de Provence est composée de 3 villages pittoresques : Le village du Paradou (1200 habitants appelés les Paradounais), le village de Maussane-les-Alpilles (2000 habitants appelés les Maussannais) et le village des Baux-de-Provence qui domine la vallée (400 habitants appelés les Baussencs).
La commune des Baux-de-Provence se situe sur le piémont sud du parc régional naturel des Alpilles, entre le Pays d’Avignon, le Pays d’Arles-Camargue et le Pays d’Aix en Provence.