Viersterrenhotel Du Côté des Olivades ligt in de gemeente Les Baux-de-Provence (13520).
Deze gemeente bestaat uit 3 schilderachtige dorpjes: Paradou (1200 inwoners die de Paradounais heten), Maussane-les-Alpilles (2000 inwoners met de naam Maussannais) en Baux-de-Provence, dat uitkijkt over de vallei (400 inwoners die we Baussencs noemen).
De gemeente Les Baux-de-Provence ligt op de zuidelijke vlakte van het regionaal natuurpark van de Alpilles, tussen Pays d’Avignon, Pays d’Arles-Camargue en Pays d’Aix en Provence.